Kontrolor troškova

March 27, 2024
Premium

Opis posla

Jobzilla za svog klijenta, ugledan lanac boutique hotela, traži odgovornu i posvećenu osobu za poziciju

KONTROLOR TROŠKOVA

Glavna zaduženja:

  • Povezivanje normativa i recepata u programu Materials Control
  • Priprema dnevnog i mjesečnog izvještaja o hrani i piću ka menadžmentu
  • Iznenadne provjere na licu mjesta u svim F&B prodajnim mjestima
  • Sprovođenje procedure Materials Control-a
  • Održavanje sistema cijena menija, potrošnje i POS sistema
  • Redovno vrši kontrolu troškova
  • Utvrđuje godišnju potrošnju namirnica, alata i inventara po svim departmanima shodno uvedenim procedurama na osnovu čega pravi godišnji cost i normativ
  • Učestvuje u mjesečnom popisu namirnica, alata i inventara shodno uvedenim procedurama i propisima
  • Radi transfere između restorana, kuhinje i barova
  • Upoređuje normative u kuhinji i barovima sa onima koji se nalaze u sistemu
  • Vrši dnevni unoz Micros prodaje u sistem Materials Control-a
  • Obračunava troškove i prihode na dnevnom nivou;
  • Daje predloge za unapređenje postojećih procedura i politika, komunicira oko obaveza u vezi sa procedurama
  • Kontinuirano proučava slabosti u kontroli troškova koja se sprovodi u hotelu i daje predloge za poboljšanja.

Potrebne kvalifikacije:

  • Poznavanje rada na računaru u sledećim programima: Microsoft Word, Microsoft Excel, Materials Control, Micros Fidelio i Opera
  • Iskustvo sa računovodstvenim sistemom, POS sistemima i sistemima troškova i zaliha
  • Dobre vještine analitike i izvještavanja
  • Izvrsne komunikacijske i organizacione sposobnosti
  • Snažne međuljudske sposobnosti i sposobnosti rješavanja problema
  • Sposobnost za obavljanje više zadataka, rad u brzom okruženju
  • Sposobnost samostalnog rada i saradnje sa drugima kako bi se promovisalo okruženje timskog rada

Nudimo:

  • Stalni i sezonski posao, uz karijerni razvoj i napredovanje.
  • Ugodna i dinamična radna atmosfera uz familijarni pristup, podršku i vođstvo našeg menadžmenta.
  • Konkurentna zarada
  • Timski rad
  • Obezbijeđeni dnevni obroci i smještaj, a za ljude iz okoline naknada za prevoz.
  • Specijalni popusti u našim F&B outletima, kako za naše radnike, tako i za porodice zaposlenih prilikom boravka u našim hotelima.

 

Svi zainteresovani kandidati mogu aplicirati slanjem CV-a na mejl adresu [email protected]

Informacije na broj telefona 067 188 585

Lokacija